Cómo la cocina afroamericana transformó Estados Unidos
Información de la Temporada
Fecha de estreno: 26 de mayo, 2021
Episodios: 4
Duración de temporada: 3 horas
Última emisión: 22 de noviembre, 2023
Valoración media Palomitacas: ★ (0/10)
Valoración media TMDB: ★ (2.0/10)
Tráiler disponible: ver trailer de temporada
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Opiniones de la temporada 1
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Reparto principal de la temporada 1
Episodios
Capítulo 1: Nuestras raíces
Fecha de estreno: 26 de mayo del 2021 47 min
Sinopsis: La búsqueda de las raíces de la comida afroamericana empieza en Benín, donde el ocra y los ñames dominan el mercado, y los platos de pescado y arroz reinan en la mesa.
Capítulo 2: El reino del arroz
Fecha de estreno: 26 de mayo del 2021 47 min
Sinopsis: En las dos Carolinas, Stephen explora el coste humano del arroz, y prepara cochinillo con el chef gulá BJ Dennis y quienes preservan las tradiciones de la cocina negra.
Capítulo 3: Nuestros primeros chefs
Fecha de estreno: 26 de mayo del 2021 47 min
Sinopsis: Desde macarrones con queso a jamón de Virginia: James Hemings y Hercules, los famosos cocineros esclavos de Jefferson y Washington, dejaron al país con ganas de más.
Capítulo 4: Libertad
Fecha de estreno: 26 de mayo del 2021 47 min
Sinopsis: Brisket a la barbacoa, cordero senegalés y una comilona de Juneteenth: Stephen llega a Texas para cabalgar con cowboys negros y degustar las tartas de Jerrelle Guy.
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