Menus-Plaisirs, les Troisgros Trailer
Menus-Plaisirs, les Troisgros
240min
2023-11-22
Dirigida por Frederick Wiseman
Valoración usuarios Palomitacass ?
Valoración tmdb 7,1
Documental
Disponible

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Sinopsis

Founded in 1930, Troisgros has held three Michelin stars for 55 years. The children of the fourth generation, Marie-Pierre and Michel's sons are continuing the family business: César runs the Michelin-starred restaurant, "Le Bois sans feuilles" ("The Leafless Wood"), and Léo is in charge of one of the other two Troisgros restaurants, "La Colline du colombier" ("The Dovecote Hill"). From the daily market to the cheese maturing cellars, via the vineyard, the cattle farm and the vegetable garden adjacent to the restaurant, Menus-Plaisirs is an intimate, sensory journey through the kitchens of one of the world's most prestigious restaurants.

Póster de Menus-Plaisirs, les Troisgros
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Menus-Plaisirs, les Troisgros

Dirigida por Frederick Wiseman 240min 2023-11-22

Documental
Disponible

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Sinopsis

Founded in 1930, Troisgros has held three Michelin stars for 55 years. The children of the fourth generation, Marie-Pierre and Michel's sons are continuing the family business: César runs the Michelin-starred restaurant, "Le Bois sans feuilles" ("The Leafless Wood"), and Léo is in charge of one of the other two Troisgros restaurants, "La Colline du colombier" ("The Dovecote Hill"). From the daily market to the cheese maturing cellars, via the vineyard, the cattle farm and the vegetable garden adjacent to the restaurant, Menus-Plaisirs is an intimate, sensory journey through the kitchens of one of the world's most prestigious restaurants.

Ficha técnica:

Pierre Troisgros Marie Badaut Jean Troisgrois Jean-Pierre Troisgros
Frederick Wiseman Director Frederick Wiseman Editor Frederick Wiseman Producer Frederick Wiseman Writer Emmanuel Croset Sound Mixer Gilles Granier Color Grading Jean-Paul Mugel Sound Karen Konicek Producer Lucile Demarquet Sound Editor Antoine Yar Editorial Staff Juliette Picollot Digital Imaging Technician Thibaut Noirot Sound
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