Darío Barrio
¿Quién es Darío Barrio?
El cocinero madrileño de 42 años, a los 14 años decidió que quería dedicarse a la cocina. Cuando salió de la Escuela de Hostelería siguió formándose y trabajando en restuarantes de medio mundo. El primero fue el Restaurante Hellen´s, en el Paseo de la Castellana y luego trbajo por medio mundo y con cocineros de la talla de Francis García, Subijana y Adriá.
Tras ser Jefe de Cocina en el restaurante Pedro Larumbe de ABC de Serrano durante seis años en 2004 abre su restaurante dASSA bASSA, junto a su ahora exmujer Itziar Ortega situado en la calle Villalar, 7 en el barrio Salamanca de Madrid. El mes pasado Dario celebró el décimo aniversario del local rodeado de sus amigos de profesión Sacha Hormaechea, Sergi Arola, Diego Guerrero y José Luis Estevan.
Trabajos destacados
Géneros más habituales en las series de Darío Barrio
Películas
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