Curiosísimo segundo largometraje el que firmaba Jūzō Itami con 'Tampopo', una peculiar combinación de comedia, drama y western urbano donde todo su universo de subtramas y personajes gira en torno a la pasión por la comida. Y es que, más allá de su parodia hacia el cine de yakuzas, vaqueros y pistoleros, 'Tampopo' es principalmente un homenaje a la gastronomía japonesa y a todos aquellos que dedican su vida al noble arte de la cocina. Para ello, el director nos acerca hasta el pequeño restaurante de Tampopo, una joven viuda con grandes dotes culinarias pero a la que se le resiste el que debería ser el plato estrella de su establecimiento: ese manjar de los dioses conocido como ramen. La mala racha del negocio cambiará de rumbo con la llegada de Gorō y Gun, dos camioneros que, en su particular empeño por ayudarla, acabarán adentrándose en un divertido desfile de pintorescos personajes, escenas absurdas y ancestrales técnicas de cocina.

Sin embargo, lo que de verdad hace que 'Tampopo' sea una película realmente singular es la forma en la que, de vez en cuando y sin venir a cuento, se van introduciendo una serie de momentos aparentemente inconexos y de gran carga surrealista. Estas viñetas gastronómicas —en las que encontraremos historias tan dispares como la de una pareja que utiliza la comida como potenciador erótico-sexual, la de una señora a la que le gusta toquetear los alimentos en el supermercado o la de unas refinadas mujeres que intentan comerse unos tallarines sin hacer ruido— vienen a reforzar ese tono satírico que la película, siempre de cachondeo pero soltando verdades como puños, emplea para parodiar tanto el papel que juega la alimentación en la sociedad japonesa como, sobre todo, los diferentes y estrictos códigos sociales por los que se rige su cultura en todos los aspectos (culinario incluido). Sin duda, una atípica receta que no será del gusto de todos los paladares, pero que tiene los ingredientes necesarios como para dejar un buen sabor de boca en aquellos que busquen algo diferente y original.

'Tampopo' es una película singular, sin duda; y divertida a su manera dentro del extraño tono que acompaña esta historia de superación, la de la elevación del ramen y sus derivados. Es bastante disfrutable, a pesar de sus extrañas idas y venidas en momentos puntuales. Después de verla se entiende bien el culto que tiene, apuestas tan particulares siempre destacan, especialmente cuando su extraño humor puede conectar muy bien con cierta audiencia.